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腌制青梅的詳細步驟第1頁

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青梅制作方法

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青梅有何制作方法? ?蜜青梅

蜜青梅的特色:色鮮肉脆,濃甜中微帶鮮果青酸。
做法:1.先料:選用肉質堅韌、顏色青綠的新梅果。
2.鹽漬:把梅果入缸,加鹽9.5千克,分層將鹽撒入缸內的果實上

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