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老醋花生米怎么做 老醋花生仁

老醋花生米怎么做

老醋花生米怎么做 ?

用料
花生米 200克
陳醋 4大勺
白糖 2大勺
蒜 2瓣
白 酒
生抽 少許
鹽 少許
花生油 適量
秘制老醋花生的做法
涼鍋中倒入適量花生油,能把花生米淹沒就可以

把花生米也倒進去

開小火慢慢炸,邊炸邊攪拌

花生米炸至微微變色,控油撈出即可(如果掌握不好火候,也可邊炸邊嘗,炸至香脆就可以)

炸好的花生米,往上噴灑少許白酒,攪拌均勻,可使花生米長時間保持酥脆。花生米放一邊晾涼

接下來調制醋汁,4大勺的陳醋內放入2大勺白糖

再放入少許生抽

放入少許鹽,鹽為百味之母,少放些鹽,醋汁的酸甜味才更濃郁

把蒜瓣拍碎,剁成末,放入醋汁內,將醋汁拌勻

把醋汁澆在花生上

將醋汁與花生攪拌均勻

老醋花生米的做法 ?

1、花生米用水沖洗干凈,用廚紙把表面水份擦干;2、鍋里放油,冷油時就倒入花生米快速翻炒,以保證花生米能夠均勻受熱;3、待花生米顏色微變,這時香味也出來了,立即將花生米撈出控油;4、醋,白糖,和少許鹽調成味汁,香菜切末;5、調好的汁倒入放冷的花生米里拌勻,撒香菜末即可。原料花生米200g,陳醋40g,白糖10g,鹽2g,水淀粉少些,青椒一小塊,洋蔥一小塊。1、炒鍋倒油(比平時炒菜稍多一點),開火,涼油時放入花生米,不停翻炒,待聽到噼噼啪啪的響聲后,再翻炒幾下就可以出鍋了,千萬別怕不熟再繼續炒,那樣花生米就會糊掉了;2、盛出花生米,晾涼(剛炸好的花生米是不脆的,晾涼后就會變得很脆了);3、炒鍋上火加入陳醋、白糖、鹽煮開,加少許水淀粉再煮片刻,盛出晾涼 ;4、將熬好晾涼的老醋汁澆在花生米上,加青椒粒及洋蔥粒點綴即可。材料:主料花生米350克。輔料青紅椒25克,圓蔥15克,胡蘿卜少許。調料色拉油適量(實耗20克),蠔油20克,海鮮醬10克,橙汁10克,陳醋10克,白糖20克。做法:1.將蠔油、海鮮醬、橙汁、陳醋、白糖調和成汁,炒鍋上火,倒入色拉油、放入花生米,逐漸加熱,將花生米炸至金紅色時撈出待用。2.取一深點的湯盤,將花生米放入盤中,澆上調料汁。3.將青紅椒去蒂去籽切小丁,圓蔥剝去皮洗凈切小丁,胡蘿卜洗干凈切丁,將青紅椒丁、圓蔥丁、胡蘿卜丁末撒在花生米上即可上桌。 1、炒花生米一定要冷油下鍋,讓花生隨著油溫逐漸加熱,這樣炒好的花生米受熱才會均勻,里外的酥脆程度才會一致,否則會外面炸焦了里面還是生的。2、花生米可以一次多炸點,老醋汁則需要現吃現拌。3、另外,花生米出鍋后顏色還會變得稍深一點,所以,炒的時候注意把握好火侯,千萬別炸糊了。

老醋花生米的做法是直接將生花生米放在醋里面就可以了嗎? ?

對呀,就是直接放醋里面,過一個星期就可以吃。

老醋花生的老醋醬怎么調? ?

樓主你好: 白糖、香醋、鹽調勻成汁,澆在花生上即可!

記得采納啊

老醋花生米的汁怎么做 ?

把花生米炸好,5勺醋3勺糖用中火燒開(其實就是等糖融化),再放半勺醬油,關火。等待湯汁變涼 。將花生,切成方塊的洋蔥青椒倒入鍋中拌勻。我按照這樣做的,跟在店里吃的差不多呢

我問下吃老醋花生米有好處嗎 ?

您好,一般醋泡生花生可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積的,還有清熱、活血的功效。

老醋花生米有什么營養價值以及功效與作用 ?

1、經常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。
2、治胃疼、胃酸過多、胃及 十二指腸潰瘍 。每日早晨漱口后,食花生油2~4湯勺,連服1周。3、治產后缺奶。花生米60克、黃豆60克、豬蹄2只,一同燉食。
4、治久咳。花生米、大棗、蜂蜜各30克,水煎后飲湯,食花生米和棗,每日2次。

老醋花生和糖醋花生的區別 ?

首先老醋花生是甜的
糖醋花生應該是放的糖比較多
總結應該糖醋花生更甜一點
不過我吃老醋花生就已經很甜了

老醋花生的老醋怎么熬制 ?

熬制老醋的步驟如下:
1、放入4大勺的陳醋內放入2大勺白糖

2、再放入少許生抽

3、放入少許鹽,鹽為百味之母,少放些鹽,醋汁的酸甜味才更濃郁

4、把蒜瓣拍碎,剁成末,放入醋汁內,將醋汁拌勻

老陳醋泡花生仁能吃嗎??起啥作用?? ?

醋泡花生——調節血壓   用500克帶衣花生米在老陳醋中浸泡7天以上,每天攪動一次,每晚臨睡前嚼食3—5粒,連服7天能見效。 醋泡花生米應選哪種醋?   北京大學第九臨床醫學院(世紀壇醫院)血管外科張福先:現在使用的醋分為釀造和配制兩種。除了白醋中有部分配制醋外,大部分是釀造醋。釀造醋主要由糧食、水和鹽等釀造而成,只是不同的醋,由不同的糧食釀造。香醋的主要原料是糯米,米醋則是大米,陳醋是由高粱釀造的,麩醋是以麩皮為主。醋泡花生盡量選優質的釀造醋。

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